[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]كيفية صنع ميرانغ meringue
المقادير
كاس سكر عادي
4 بياض بيض
1 مغرف صغيرة خل
نصف مغرف فاني
4 مغارف كبار ماييزينة
قرصة ملح
طريقة التحضير
نضرب بياض البيض+شوية ملح جيدا ثم نضيف الخل والفاني ثم نقوم باضافة السكر
تدريجيا وعند الانتهاء من السكر نضيف المايزينة ونستمر في الخلط بالخلاط
الكهربائي حتى يثقال المزيج ونجربه بملعقة ونقلبها وكي ميسقطش من المغرف
يعني انو جاهز
نفرش ورق الالمنيوم عى الصينة ونضع الميرانغ في جيب حلواني ونضعها في الصينية
مع العلم ان الفرن يكون مسخن مسبقا ولكن لازم تكون النار هادئة ندخل
الميرانغ للفرن لمدة نصف ساعة ثم نطفىء الفرن ونخليها فيه حتى تبرد ونخرجها
ونضها في الصحن
وهاهي جاهزة
الأحد مايو 29, 2016 6:06 pm من طرف 
صفحة بردالليل
