سمك بالطماطم

االمساء : 21 - 03 - 2012
الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
4 شرائح سمك دوراد منزوع الجلد
12 حبة قريدس (قيمرون)
نصف حبة حامض
400 غ من الطماطم المقشرة والمقطعة
حبق
زيت زيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية.
قطعي الحامض إلى أرباع .
ضعي شرائح السمك المنظفة في صفيحة فرن وتبلي بالملح والإبزار.
اسكبي القليل من زيت الزيتون، الطماطم والقيمرون.
وزعي قطع الحامض وأوراق الحبق.
أدخلي الصفيحة إلى الفرن لمدة 10 دقائق.


القيمة الغذائية :
أثبتت دراسة حديثة أجرتها الرابطة الغذائية لنيوزيلندا أن الإكثار من تناول الأسماك يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من الإحباط.